为进一步加强校园食品安全风险防控，消除校园食品安全隐患，切实保障师生的饮食安全，信江新区社会事业局为辖区内的14所公办学校（幼儿园）配发了食品安全快速检测设备，并在11月12日下午举办了“学校食堂食品安全快速检测培训”，为全区各中小学、幼儿园食堂的食品安全管理员带来了一堂“硬核”又实用的技能提升课。

培训专家围绕食品安全快速检测的原理、意义进行了深入浅出的讲解。重点解析了在日常工作中最容易出现的风险点，如农药残留、瘦肉精添加剂、餐具清洁剂残留等，让参训人员从思想上高度重视，从理论上清晰明了。

动手操作是本次培训的核心环节。在专业人员的指导下，参训人员亲自动手，学习了蔬菜水果的农残检测、瘦肉精检测、餐具洁净度检测。现场学习气氛热烈，参训人员踊跃提问，积极动手，纷纷表示：“以前总觉得检测很神秘，现在自己亲手操作一遍，心里有底了！”“回去就能马上用起来，对每天的进货食材做个初步筛查，工作起来更踏实！”

此次快速检测培训，标志着信江新区校园食品安全管理迈出了从“被动监管”到“主动防控”的关键一步。下一步，信江新区社会事业局将持续跟进各学校（幼儿园）的食品安全快速检测工作，进一步完善校园食品安全监管机制，加强与相关部门的协作配合，形成监管合力，共同守护好校园食品安全的每一道防线，保障师生们“舌尖上的安全”。